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蜜本南瓜,長條狀的造型,和萬聖節的圓型品種天差地別

長長的造型,算是特殊品種

很多籽,又可以拿來種了

外皮較綠,果肉較才是熟悉的深黃色

不要切太小塊,據說蒸熟會較軟爛

加一點奶油,鹽做提味

奶油切成薄片狀即可

不到30分鐘,就可以蒸熟直接上桌食用了

海帶根的海味十足,先汆燙後換水不然味道讓人不敢吃

重新加水、白醋再汆燙一次

用冷水沖過再用冰水泡過,冷卻後可用醋、鹽、醬油、辣油等調味

今天的蔬菜湯,主角是高麗菜

白蘿蔔可以讓湯頭更鮮甜

煮湯可提鮮的紅色小傢伙們,鮮紅飽滿,富含茄紅素

陽春麵,要冷藏保存,且不能久放

紅色的是帶有花椒的辣椒醬

蒸蛋,4顆蛋,1:1的冷開水,表現凝固後,撒上枸杞

 


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