台北市忠孝敦化捷運站附近的Herban,外觀充滿田園風格,有著許多小盆栽做點飾。 工業風的裝潢,加上一點異國風情,週一無肉日,可享免服務費10%,所以他們的理念,是以嚮應環保的素食概念,而最低消費是200元
黃色的鎢絲燈泡,有懷舊風格,在LED節能的時代,已經很少見了。
吧台也有座位,可以直接看到開放式廚房的餐點製作,通常,對於食材和烹調衛生很有把握的店家,才會這樣擺設。
酒櫃的這段英文,不知道在隱喻什麼?
天花板,也釘上了很多酒箱,做為裝飾。
門把上的縫紉機踏板,也充滿懷舊風,就像學生時代綉學號的阿姨,腳上的踏板
木塊拼貼而成的餐桌,別有一番風味。
先上來的飲料是薄荷檸檬咖啡(其實不是我點的,因為是冰的,只能我喝了)想不到咖啡配上酸酸的檸檬,薄荷可以這麼搭,讓咖啡的苦味,轉化為回甘的口感。
田園素食沙拉,還有熱炒的香菇和香煎的嫩豆腐,一反平日生冷的沙拉口感。
煙花女紅醬義大利麵,蕃茄醬配上酸豆和糖的酸甜調味很特殊。
紅白雙醬的義大利麵,奶味十足,喜歡起司的朋友,一定會喜歡。
會「牽絲」的超級起士烤三明治,混合了三種不同起司,巧達..,薯條的口感也很好,冷了也一樣保有酥脆口感!
黏在餐盤上的起士,有15cm
而嘴裏這一口起士,再創紀錄,有20cm
桌上這瓶水,有著迷迭香條,和一般的檸檬水不太一樣
這洗手檯的結構,讓人感到驚訝,是什麼車輛的齒輪箱,可以這麼大
廁所的大燈泡小心撞上,牆壁上的木頭鼻子不知道什麼用途,就等您自己來探索
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