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台灣過年的必備年節食品，年糕，象徵年年高昇的年糕 

  

 

二斤半的粿粹（糯米粉末）
  
配合一斤4兩的紅糖
  
充分搓揉，最後裝至模具
  

用快鍋蒸煮
  

約20分關火，再燜5分鐘即可。
  

小的約6兩，大的約12兩。
  
大功告成

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    hec646 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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