close
北平金廚，位於天母西路巷內，在天母已有十多年歷史的「金廚」，
向來以北平名菜和過橋米線深受老饕肯定。
二年前，老闆夫婦開始吃起養生蔬食，
從此健康獲得改善，
他們決定將蔬食的好推廣給大家，
於是將「金廚」轉型為新蔬食料理餐廳。
以新鮮、天然的蔬果取代加工食材，
用心烹調出兼具美味和養生的健康新美食。
他們堅信這樣的改變是對的，
因為好的餐廳，不僅要帶給顧客美味，也要帶給顧客健康。
今年才重新裝潢
古典風格
在味噌腐皮蘆筍捲， 除了蘆筍，還有山藥，不但表皮的腐皮相當酥脆連內料也相當爽口。
龍鬚蒼銀頭，菜脯，雪菜，黑豆瓣，讓清炒龍鬚菜，也添加了雪菜的清脆。
東北酸菜鍋貼，有別於高麗菜或韮菜，讓東北酸菜入餡也是一絕。
大餅捲時蔬，餡料有油條和小黃瓜。
鐵板猴頭菇，這盤飾好像是牛排，而口感鮮嫩的猴頭菇，配合黑楜椒醬料。
素蒸餃，剁碎的雪裡紅，香菇末，豆干，趁熱吃可以吃出外皮的鮮嫩口感。
焗烤絲瓜，中西合璧的菜色，會牽絲的
菜單
餐廳位置：台北市士林區天母西路38巷3號
連絡電話：02-28738680
連絡電話：02-28738680
營業時間：11:30-14:00 17:00-21:00
全站熱搜
留言列表
